コテージで素敵な朝を過ごすなら、やっぱり美味しいコーヒーは欠かせないですよね。

当コテージは全棟コーヒードリップセットをご用意しました！

「コーヒーサーバー&ドリッパー」「コーヒーミル」「電気ケトル」

を自由にお使いいただけます。

もちろん無料です。カップなど、食器は定員人数分をご用意しております。

このセットで蒜山の自然を感じながら、のんびり至福の時間をお過ごしください。

ご宿泊の人数に合わせて「フレッシュコーヒーファクトリー」のコーヒー豆をサービスしております。

※砂糖やミルクなど、食品・調味料は安全のため置いてません。

※紙製のコーヒーフィルターもセットでご用意しております。

コテージから行ける！《コーヒー豆販売店》

★イチオシ

Camaieu（当コテージから車で10分）

自家焙煎コーヒーを提供しているこちらのカフェでは、オリジナルコーヒー豆の販売もしています。

毎週オーナーセレクトの拘りの豆が店頭に並びます。どんな豆に出会えるかはお楽しみ。

こちらのコーヒーの特徴は、甘いスイーツに合うまろやかな苦味とすっきりした後味。

開店日に合わせて焙煎しているので、香りの良さも格別です！

店内に広がる芳醇な香りにうっとりしますよ。

※営業日は週二日（月曜・火曜）のみ/冬季は休業

蒜山ヒルズ（当コテージから車で15分）

ホテル蒜山ヒルズ内のコーヒー工房「フレッシュコーヒーファクトリー」では、コーヒー豆の焙煎をしています。

数種類の新鮮なコーヒー豆がずらり。

気分や好みに合わせて選ぶことができます。

KAYABE堂（当コテージから車で10分）

パンケーキが有名なこちらのカフェでは、岡山県津山市にある「富岡珈琲」のコーヒー豆を買うことができます。

コーヒーが苦手な方でも飲みやすいと評判。コーヒー初心者の方にもおすすめです。

もりくらす（当コテージから車で10分）

オリジナルブレンドコーヒーを提供するこちらのカフェ。

岡山県新見市にある焙煎所「豆Lab.」のコーヒー豆を取り扱っています。

拘りのスペシャリティーコーヒーをコテージで。

《美味しいコーヒーの淹れ方》

ハンドドリップって難しそう…そう思っていませんか？

3つのポイントさえ押さえれば、お店のような美味しいコーヒーが楽しめます。

初めての方も、気軽に使ってみてくださいね。

①　計量

コーヒー豆の量は1杯分10g～14g

★ポイント１

豆の量は重要です！　サービスのコーヒーは1袋13g。計量なしで淹れられます。

②　コーヒーミルで挽く

ハンドドリップにおすすめなのはザラメ程度の中挽きです。

濃いのが好きな方やミルクを入れる方はもう少し細かく挽いてみてください。

粗目にするとすっきりした味わいになりますよ。

③　ドリッパーをセット

紙フィルターの継ぎ目を折って、ドリッパーの中にセットします。

挽いたコーヒーの粉をその中に入れ、粉を平らにならします。

コーヒーサーバーの上にドリッパーをセット。

④　抽出

電気ケトルのお湯でドリップしていきます。

★ポイント２

お湯は沸騰してから1分程置いて。90℃くらいが美味しく淹れるポイントです！

【抽出は3回に分けて】

★ポイント３

1回目　全体に染みる程度にゆっくり注いで30秒蒸らします。この蒸らしが大事！

2回目　中心から外に向かって円を描くようにゆっくり注いでいきます。

フィルターにはかからないように。

3回目　真ん中がくぼんできたら2回目と同じようにゆっくり注ぎます。飲みたい量が抽出されたらOK！

最後の方は雑味が混じるので入れません。

《ピーターパンのコーヒー豆について》

蒜山のコーヒー工房「フレッシュコーヒーファクトリー」にお願いしているサービスのコーヒー豆。

酸味が少なく、コクや甘みのあるものをリクエスト。

飲みやすい中深煎りに仕上げてもらっています。

1袋の内容量は1杯分の13g！

クリスマスコテージに置いているマリメッコマグに合わせ、少し濃い目の量にしています。

あっさりめがお好みの方は10gくらいで淹れてみてくださいね。

ご自宅用にも欲しい！という方は、蒜山ヒルズ（当コテージから車で15分）で購入できます。

蒜山で買える美味しいコーヒー豆と、コテージのドリッパーセットがあれば

朝食もティータイムもより贅沢な時間に。

コテージで過ごす時間が、特別なものになりますように。