このイベントは終了しました。

発酵文化が古くから根付くまち、真庭市。

最近では、発酵を生業とする市内業者が「まにわ発酵’s」というチームを結成。
マルシェやレストランとのコラボイベント、発酵ツーリズムなど、各種イベントで発酵の魅力を伝える活動を展開しています。

今年も「まにわ発酵’s」をはじめ、「発酵」をテーマに伝統的な発酵食品はもちろん、パンやスイーツなど県内外で人気の約40店舗が会場に集結。
「料理家・発酵マイスター 榎本美沙」×「まにわ発酵’s」のトークセッションや、くいしんぼうヒップホッパー「DJみそしるとMCごはん」のライブなどイベントも盛りだくさん！

さらに、まにわ発酵’sのイチオシ商品が当たる抽選会も実施いたします。

ぜひ、会場にお越しください！

■開催日　2024年11月4日(月祝) 10:00～15:00

■開催場所　GREENable HIRUZEN
　　　　　　岡山県真庭市蒜山上福田1205-220
　　　　　　当コテージから車で5分です

■お問合せ　0867-45-0750（株式会社グリーンズ）