岡山ひるぜん貸別荘ピーターパン
雪あかり＆クリスマスコテージ

チーズ豆腐や枝豆豆腐など、変わり豆腐もあるよ

とうふ屋「元勢」さんの、人気商品。

雑誌BRUTUS「日本一のお取り寄せグランプリ」で、

豆腐加工部門で準グランプリを受賞した「ちーず豆腐」。

チーズの風味のする洋風なお豆腐。

ヘルシーなクリームチーズ感覚で、

クラッカーに塗ってカナッペにしていただいたり、

蜂蜜やジャムをかけてデザートとしていただいたり、

オリーブオイルをかけて前菜としていただいたりと人気です。

地元産の青大豆「キヨミドリ」を使ったお豆腐もあります。

真庭市湯原地区で栽培されている青大豆キヨミドリ。

甘さは白大豆の約3倍。

その青大豆を使った「幻の青大豆豆腐」は珍しくお土産にもピッタリ。

枝豆豆腐や、桜豆腐など、季節限定のお豆腐も登場します。

私は、黒ゴマがたっぷり入った、黒ゴマ豆腐に、

オリーブオイルと天然塩をかけていただきましたが、美味しかったです。

とうふ屋「元勢」の商品は、実店舗の他、蒜山道の駅「風の家」やオンラインでも購入できます。

とうふ屋　元勢Tofu Motose

• 所在地
  岡山県真庭市蒜山上福田712-7（当コテージから車で4分）
• TEL
  0867-66-4094
• 営業時間
  9:00～16:00
• 休み
  年中無休
• 内容
  豆腐、湯葉、豆乳、豆腐ドーナツ、
• 駐車場
  有り

* 営業時間や休みは時期や曜日により変更する場合がありますので事前に直接お店にご確認ください。