岡山県真庭市蒜山で昭和30年代から長年地域で愛されてきた『ひるぜん焼そば』が、令和4年度の文化庁100年フード【未来の100年フード部門～目指せ、100年！～】の認定を受けました！
文化庁では、多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進されています。
秘伝のタレで焼き上げる！幻のタレ焼そば『ひるぜん焼そば』をまだ食べたことがない方は、この機会に食べに来てください。
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