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真庭市蒜山高原を源流とする清らかな水と寒冷な気候を背景に、脈々と受け継がれ、地域に根付いた発酵食文化。

前回ご紹介させていただいた、この真庭市の中で発酵を生業とする醤油・酢味噌、酒蔵、チーズ工房、ワイナリーなど７社で構成される「まにわ発酵’ｓ」のメンバー3社と、地域の自然素材を加工したアクセサリーや特産品を生かしたデザイン小物など日々の暮らしのなかで出会うものから着想を得てものづくりを行うブランド「村coto（ムラコト）」がGREENable　HIRUZENにてイベントを開催します。

醤油や味噌、お酒、甘酒、ビール、雑貨など「ヒトとモノがサステナブルにつながり循環する営み」を体現したアイテムをご用意します。その他、ワークショップやイベントも各種開催。
GWのこの期間をぜひお楽しみに。

日時　2022年5月3日（火）・4日（水）
時間　10：00～16：00
場所　GREENable　HIRUZENショップ周辺
　　　当コテージから車で5分

【出展店舗】
まにわHACCO’ｓ　
御前酒蔵元辻本店
河野酢味噌製造工場 　
美作ビアワークス （※5月3日のみ出店）
村coto

【イベント内容】
⑴酒粕詰め放題（御前酒蔵元辻本店）…御前酒の人気商品酒粕が詰め放題!！
　5月3日（火）・４日（水）

①13時～／②13時半～／③15時～
　1回300円（各回定員4名まで）／約10分程度

⑵田舎味噌詰め放題（河野酢味噌製造工場）…木桶造りの天然醸造味噌を詰め放題！
　5月3日（火）・４日（水）　随時受付（なくなり次第終了）一回600円

⑶甘酒チョコレートソース作り（河野酢味噌製造工場）…甘酒の甘味のみで作るノンシュガーチョコレートソース。
　お子様にもご参加いただけます。
　5月3日（火）　①10時～／②14時～
　5月4日（水）　①11時～／②14時～
　おひとり…300円／約30分程度

⑷米袋バッグワークショップ（村coto）…御前酒などで使用された米袋をアップサイクル。
　世界で一点のみのオリジナルバッグを作成してみませんか。
　5月3日（火）・４日（水）　①10時～／②12時～／③14時～
　おひとり…1,000円　約60～90分程度

⑸クラフトコーラ作り（美作ビアワークス）…美作ビアワークスの人気クラフトコーラを2種類から選びお作りいただけます。できたシロップはお持ち帰りいただけます。
　5月3日（火）　11時～
　おひとり2,500円　　約60分～90分程度

※イベント⑴⑶⑷⑸は要予約。
　グリーナブルヒルゼンのホームページ内のアクティビティから予約をお願いいたします。