土日限定！完全予約制！

What’s 曙牡蠣
瀬戸内の島々に囲まれている「岡山県虫明」は潮の流れも穏やかで、

豊富な栄養分を含んだ海水に恵まれています。

また、川の流入が少ないため海の塩分濃度が程よく、良質なプランクトンがいっぱい！！！

他県にはない虫明の「3年牡蠣」

牡蠣は一般的に1年で収穫する「1年牡蠣」が多いのですが、虫明には3年間じっくり寝かした「3年牡蠣」を主に扱っています。

1年ものに比べて身が大きく、味がしっかりしているのが特徴です。
初めて見る方は、このボリューム感にびっくりされます。
是非1度味わってみてください。

※BBQハウスでのお食事となります