懐かしさとモダンが交わる趣のある空間
土壁、なまこ壁におおわれ、欅の大黒柱と松の大梁で支えられた建物なのですが、これは明治中頃に建てられた酒の貯蔵庫を改装したものだそうです。
その歴史ある風情はそのままに、モダンでありながらどこか懐かしさも感じられる趣のある空間で、酒粕や麹をつかった蔵元ならではのお料理が楽しめます。
粕漬けの粕床、しょうゆ麹や塩麹など調味料も自家製にこだわったお料理が素敵な食器で運ばれてきます。
食事ができる「お食事処 西蔵」に併設されている御前酒ショップ「SUMIYA」ではお土産が販売されています。
本格純米大吟醸はもちろん、フレーバーリキュールなど選ぶのが楽しいお酒もあります。
酒蔵が作る粕漬けや麹がたっぶりの腸活ランチ
西蔵Nishikura
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所在地〒717-0013 岡山県真庭市勝山116（当コテージから車で40分）
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TEL0867-44-5300
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営業時間11:00～14:30（Lo 14:00）
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休み木曜日
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内容定食、懐石
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駐車場有り（5台）
* 営業時間や休みは時期や曜日により変更する場合がありますので事前に直接ご確認ください。
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西蔵で「勝山のお雛まつり」という3月に開催されるイベント中のみ食べられる「お雛膳」をいただいた様子です。
GOZENSHU9(NINE) ゆず酒 イエローボトルというお土産におすすめのお酒も紹介しています。
