真庭の発酵食品をはじめ、パンやスイーツなど、県内外で人気の約30店舗が、GREENable HIRUZENに集結します。

また、「料理家・発酵マイスター 榎本美沙」×「まにわ発酵’s」のトークセッションやくいしんぼうヒップホッパー「DJみそしるとMCごはん」のライブなど、発酵にまつわるイベントも盛りだくさん！

紅葉シーズン真っ只中の蒜山高原で、発酵の魅力にふれてみませんか？

蒜山観光のついでに、ぜひお立ち寄りください。

スケジュール

11:00　発酵トークセッション①　「料理家・発酵マイスター 榎本美沙」×「まにわ発酵’s」
12:00　発酵トークセッション②　「発酵生活研究所」×「まにわ発酵’s」
13:00　ライブ 「DJみそしるとMCごはん」

真庭の発酵めぐりバス

当日は運賃無料の「真庭の発酵めぐりバス」も運行されます。
真庭市内の食や発酵に関する施設を巡ります。

■開催日　2023年11月5日(日) 10:00～15:00　※終了しました

■開催場所　GREENable HIRUZEN
　　　　　　岡山県真庭市蒜山上福田1205-220

■お問合せ　0867-42-1033（真庭市産業政策課）