味覚工房 そばの館

味覚工房 そばの館Mikakukobo Sobanoyakata

挽きたて、打ちたて、ゆでたてのそばの名店

蒜山IC降りてすぐの道の駅「風の家」に隣接。

蒜山で唯一、栽培から収穫後の玄そばの乾燥調整に至るまで、

その生産を一括して行なうことなど本格的な地産を徹底。

 

挽きたて、打ちたて、ゆでたての三たてで提供するスタイルで多くのファンを抱える名店です。

地元の山菜・野菜を中心にした天ぷらが添えられる天ざるのほか、

蒜山大根を使ったおろしそば、カモ南蛮蕎麦などメニューも豊富。

 

最近新たに歯応え十分の十割蕎麦も登場。

「新そば」というのぼりが出る秋の頃の、新そばもぜひ味わってみてください。

 

レジ横に並んでいる、そば商品おすすめです!

そば粉、そばの実、そば茶。

どれもとても美味しいですし、高品質なのにリーズナブル◎

 

大晦日、コテージにご宿泊のお客様は必見!

数日前からのご注文で年越しそばをテイクアウトすることができます!

せっかく蒜山で年越しするなら、美味しいお蕎麦で年越ししましょ♡

おすすめポイント

蕎麦アイテム、年越しそばなど、色んな楽しみ方あります

味覚工房 そばの館Mikakukobo Sobanoyakata

味覚工房 そばの館
  • 所在地
    岡山県真庭市蒜山上徳山1375-1(コテージから車で5分)
  • TEL
    0867-66-7101
  • 営業時間
    10:30~16:00
  • 休み
    無休(ただし12月~3月は水曜日が休み 祝日は除く)
  • 内容
    地元蒜山産そば使用、ざるそば、天ざる、おろしそば等
  • 駐車場
    224台(風の家と共用)

* 営業時間や休みは時期や曜日により変更する場合がありますので事前に直接お店にご確認ください。

岡山県真庭市蒜山上徳山1375-1

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